Our appetizers, from the most classic such as the Tuscan Antipasto to the most unusual Pear Flan or Artichoke Flan with Gorgonzola Fondue.

Uovo in camicia su fonduta di grana con tartufo di stagione ed asparagi

Crostini misti fantasia
(con lardo, porcini, paté di fegatini, pomodoro, gorgonzola con pistacchi)

Antipasto Toscano
(affettati, formaggi, crostini)

Prosciutto e formaggi Toscani

Parmigiana di melanzane “come una volta”

Flan di porcini e taleggio con fonduta di formaggio al tartufo

Antipasto del Coccio
(flan di porcini, flan di carciofi, parmigiana di melanzane, flan di pere, frittata al tartufo,
bruschetta al lardo, bruschetta al porcino)

Flan di pere con fonduta di pecorino di fossa di Talamello

All our first courses are made with fresh hand-rolled pasta, according to the Tuscan tradition.

Vellutata di asparagi con uovo bio, gota e pecorino

Ravioli di ricotta di bufala e spinaci con prugnoli

Cappelle d’alpino al cacao amaro ripiene di formaggi di mucca e tartufo di stagione

Paccheri con pomodoro fresco, basilico pestato e mozzarella di bufala

Tagliatelle del Re
(porcini, tartufo nero, asparagi)

Tortelli di patate alla maniera del Coccio
(pecorino di fossa, pomodorini datterini e lardo di Colonnata)

Agnolotti ripieni di carne al ragù bianco di carne chianina tagliata al coltello

Classic second courses as you can taste only in Tuscany, accompanied by side dishes of the best seasonal fruits, both from the garden and from the woods.

Fiorentina di manzo
Tagliata di manzo al rosmarino e pepe in grani
Petto di pollo ai pistacchi con purea di patate al pistacchio
Trippa alla Toscana
Agnello scottadito con spinaci
Peposo
(brasato di manzo cotto con vino, pepe in grani e purea di patate)
Carpaccio di manzo con tartufo di stagione e grana

Degustazione di verdure fritte
(secondo disponibilità stagionale)
Porcini fritti *
Anelli di cipolla fritti
Fagioli al Coccio
Rucola con pere e noci
Insalata mista
Verdure alla griglia
Patate arrosto
Broccoli con mandorle

The tenderloin, the noblest and most tender part of beef, so special that it deserves a dedicated section of our menu.

Tartara di manzo
(filetto di manzo, capperi, prezzemolo, cipolla, Worcestershire sauce,
tabasco, senape, acciuga, tuorlo uovo, sale, pepe)
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al tartufo nero
Filetto di manzo alla griglia con rucola e grana
Filetto di manzo al Nobile di Montepulciano

Tiramisù, Panna cotta, Semifreddi, Crema Catalana, the inevitable Cantucci with Vin Santo … The best way to crown a dinner.

Cantucci con il Vin Santo
Panna cotta al cioccolato bianco con salsa di lamponi
Semifreddo alle mandorle, sesamo nero e caffè
Semifreddo al croccante di pistacchi di Bronte
Semifreddo al croccante di nocciole con cioccolato fuso
Semifreddo al cioccolato con coulisse di lamponi
Soufflè al cioccolato fondente con arancia amara
Tiramisù
Crema Catalana
Parfait alla crema di nocciole biologiche (gianduja)

Our best selection of gluten-free foods for Celiacs, available by reservation.

Discover our Complete Tasting Menu and let yourself be guided through the flavors of the forest.

Flan di porcini e taleggio con fonduta di tartufo
Crostino di porcini
Tagliatelle con asparagi, porcini e tartufo nero
Agnolotti al ragù bianco d’anatra e tartufo nero
Tagliata di manzo al tartufo nero
Patata schiacciata al tartufo nero
Dessert della casa